Du möchtest etwas Süßes genießen, das schnell und einfach zubereitet ist? Dann probiere doch mal Loukoumades! Loukoumades sind griechische Honigbällchen, die außen knusprig und innen weich sind. Ich zeige dir, wie du diese leckere griechische Spezialität zu Hause zubereiten kannst.
Zutaten für die Loukoumades:
- 500 g Mehl
- 1 TL Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- 450 ml lauwarmes Wasser
- Frittieröl
- Honig und gehackte Walnüsse zum Servieren
So bereite ich sie zu:
- Vermische das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer Schüssel.
- Gib das lauwarme Wasser hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
- Bedecke die Schüssel mit einem feuchten Tuch und lasse den Teig für mindestens eine Stunde an einem warmen Ort gehen.
- Erhitze das Öl in einem Topf oder einer tiefen Pfanne.
- Forme kleine Bällchen aus dem Teig und gib sie portionsweise in das heiße Öl. Frittiere sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nimm die Loukoumades aus dem Öl und lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
- Serviere die Loukoumades warm und beträufele sie großzügig mit Honig und gehackten Walnüssen.
Mit diesem Loukoumades-Rezept kannst du in ganz einfach einen süßen Snack zubereiten, der das Herz eines jeden Naschkatzen höher schlagen lässt.
Diese griechischen Loukoumades schmecken super in Kombination mit Frappé. Probiere es aus und lasse dich von dem köstlichen Geschmack verführen!