Wer schon einmal in einem griechischen Restaurant war, kennt bestimmt die vielfältige Vorspeisenplatte mit Tzatziki, Tarama und vielen weiteren leckeren, kalten Gerichten. Einer der bekanntesten Dips ist dabei die ‘Skordalia’ – ein veganer Dip bestehend aus Knoblauch und Kartoffeln. Und heute will ich dir mein Skordalia-Rezept vorstellen. Mein Skordalia-Rezept: Mein Knoblauchdip-Rezept ist etwas pikanter als…
Kategorie: ⏰ Schnelle Küche
Diese Rezepte eignen sich nach einem langen Arbeits- oder Unitag oder wenn man einfach mal nicht lange in der Küche stehen will.
Lava Cake-Rezept
Nachdem ich euch letztens meine No Bake Bueno-Torte vorgestellt habe, gibt es auch heute ein superleckeres Dessert von mir – den Lava Cake. Bei einem Lava Cake (bzw. Schokoladensoufflé) handelt es sich um einen Schokoladenkuchen mit einem flüssigen Kern. Und obwohl es beim Verzehren immer so aussieht, als handle es sich dabei um ein komplexes…
Kinder Bueno-Torte ohne Backen
Heute gibt es mal ein schnelles Torten-Rezept, das superlecker ist und mit dem du alle deine Freundinnen und Freunden begeistern wirst. Denn für diese Kinder Bueno-Torte benötigst du lediglich 15 Minuten Zubereitungszeit. Zudem musst du sie nicht backen und kannst sie ganz einfach über Nacht kühlen lassen. Rezept für meine Kinder Bueno-Torte ohne Backen: Für…
Chia-Pudding mit Schokolade
Ich bin ganz ehrlich: Chia-Pudding ist superlecker, allerdings habe ich oft wenig Lust darauf diesen zu essen, wenn er grau ist. Da ich ein Riesen-Fan von Schokoladen-Pudding bin, habe ich geguckt, wie man am besten einen Chia-Pudding mit Schokolade hinbekommt. Und nach einigen Versuchen habe ich das für mich perfekte Rezept dafür entwickelt, welches ich…
Chia-Pudding-Rezept
Kim Kardashian isst ihn gerne – und auch auf TikTok erfreut er sich großer Beliebtheit – der Chia-Pudding. Gesund, lecker und schnell gemacht – mit diesem Grundrezept gelingt dir Chia-Pudding supereinfach und sofort. Chia-Pudding-Grundrezept Mein Chia-Pudding-Grundrezept ist vegan und du benötigst lediglich 5 Minuten, um ihn vorzubereiten. Beachte bitte, dass er für ca. 6 bis…
Mein veganes Nutella-Rezept
Wahrscheinlich haben die meisten von uns viel und gerne Nutella gegessen. Ich muss tatsächlich zugeben, das ich nicht zu dieser Gruppe von Personen gehört habe. Nutella war mir irgendwie zu süß; zu wuchtig – meistens jedenfalls. Aber auch ich hatte und habe noch immer ab und an Hungerattacken – sogar richtige cravings – nach der…
Marmelade ohne Zucker kochen, die 2.
Ja, schon wieder ein Marmeladen-Rezept. Aber ich meine, es ist so einfach und es gibt viele tolle Varianten! Ob mit weniger Zucker, Chiasamen oder Agar Agar. Da ich euch schon ein Rezept für Marmelade mit weniger Zucker und eins mit Chiasamen vorgestellt habe, bleibt nur noch das mit Agar Agar. Doch Moment mal … Was…
Marmelade ohne Zucker
Du liebst Marmelade zum Frühstück, aber möchtest deinen Zucker reduzieren? Dann habe ich das richtige Rezept für dich! Das Marmeladen-Rezept meiner Mutter hat viel weniger Zucker als die Marmelade aus dem Supermarkt. Wenn dir die 200 g (bei 1 kg) jedoch zu viel sind, kannst du auch gänzlich darauf verzichten. Für dieses Rezept benutzen wir…
Pesto selber machen? So gehts!
Wie oft fehlt uns einfach die Lust zum Kochen und bestellen, wollen wir auch nicht so wirklich, vor allem zum Ende des Monats, wenn das Geld knapp wird. Da greifen viele zu Nudeln und Pesto. Aber hast du dir eigentlich mal überlegt, dein Pesto selbst zu machen? Selbst gemachtes Pesto reicht für mehrere Personen und…
Low Carb Bounty-Riegel
In vorherigen Beiträgen habe ich ja schon verraten, dass ich im vergangen Jahr ganz schön viel gebacken habe – ganz zum Leidwesen meines Freundes. Du musst wissen, vor Corona hat er keinen Zucker gegessen und ist fünf bis sechs Mal die Woche ins Fitnessstudio gegangen. Ernährt hat er sich ausschließlich von Gemüse, Reis, Hähnchenbrust, Obst,…