Keftedes sind griechische Hackfleischbällchen, die perfekt als Vorspeise oder Hauptspeise serviert werden können. Mein Rezept ist dabei supereinfach und schnell zu Hause zubereitet. Probier’s doch gerne einmal aus. Zutaten für die Keftedes: So bereitest du die Hackbällchen zu: Warum Toastbrot statt Paniermehl? In den meisten Rezepten für Keftedes wird Paniermehl als Bindemittel verwendet. Warum ich…
Kategorie: 🇬🇷 Griechische Rezepte
Hier dreht sich alles um die traditionelle griechische Küche.
Hähnchen-Souvlaki: Genieße das griechische Grillgericht
Hähnchen-Souvlaki ist eines der bekanntesten und beliebtesten griechischen Gerichte. Es besteht aus marinierten Hähnchenfleisch-Spießen, die gegrillt oder gebraten werden. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt superlecker. Wie ich Hähnchen-Souvlaki zubereite, verrate ich dir in diesem Beitrag. Zutaten für Hähnchen-Souvlaki: Zubereitung des Souvlakis: Serviervorschlag: Hähnchen-Souvlaki passt wunderbar zu Tzatziki, griechischem Salat, Kartoffeln oder Reis. Probier’s…
Bougatsa-Rezept: So gelingt dir das griechische Frühstück mit Pudding
In Griechenland essen viele Leute Bougatsa zum Frühstück. Und ich muss sagen, auch ich liebe dieses griechische Frühstück. Wenn ich meine Office-Tage habe, gehe ich ab und an zu Gregory’s und hole mir die süße Blätterteigtasche. Denn mir der Füllung aus cremigem Grießpudding ist Bougatsa einfach unwiderstehlich! Und das Beste daran ist, dass man sie…
Leckeres Spanakopita-Rezept: Ein griechischer Klassiker für dich
Hast du Lust auf einen köstlichen griechischen Klassiker? Dann probiere doch mal Spanakopita! Dieses Spinat-Feta-Teigtaschen-Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du das perfekte Spanakopita-Rezept für dich zubereitest. Dabei kannst du den Filoteig natürlich selbst machen oder auch fertigen aus dem Kühlfach holen. Zutaten: Für dieses Spanakopita-Rezept…
Gemista: Gefüllte Tomaten & Paprikas
Gemista ist eins meiner liebsten Gerichte aus der griechischen Küche. Dabei handelt es sich um mit Reis und Gemüse gefüllte Paprikas und Tomaten (du kannst natürlich auch z. B. Auberginen, Zucchinis oder Kartoffeln nehmen. Es ist ein einfaches, aber dennoch nahrhaftes Gericht, das auf jeder griechischen Speisekarte zu finden ist. In diesem Rezept verwende ich…
Loukoumades: Griechische Honigbällchen zum Dahinschmelzen
Du möchtest etwas Süßes genießen, das schnell und einfach zubereitet ist? Dann probiere doch mal Loukoumades! Loukoumades sind griechische Honigbällchen, die außen knusprig und innen weich sind. Ich zeige dir, wie du diese leckere griechische Spezialität zu Hause zubereiten kannst. Zutaten für die Loukoumades: So bereite ich sie zu: Mit diesem Loukoumades-Rezept kannst du in…
Mein veganes Frappé-Rezept mit Alpro Vanillemilch: Erfrischung für heiße Tage
Wenn du auf der Suche nach einem erfrischenden Kaffeegetränk für heiße Sommertage bist und gleichzeitig vegan leben möchtest, dann ist mein Frappé-Rezept mit der Alpro Vanillemilch genau das Richtige für dich! Es ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach fantastisch. Hier ist mein Rezept für dich! Zutaten für einen griechischen Frappé: Für mein veganes…
Mein leckeres Gyros-Sandwich: Das perfekte griechische Streetfood
Du liebst das köstliche griechische Streetfood Gyros, möchtest es aber auch zu Hause genießen? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du ein leckeres Gyros-Sandwich ganz einfach selbst zubereiten kannst. Knuspriges Gyrosfleisch, cremige Tzatziki-Sauce und frisches Gemüse auf einem Fladenbrot oder Pitabrot machen es zu einem perfekten Mittagessen oder…
Genieße den Sommer mit diesem erfrischenden griechischen Salat
Bist du bereit, den Sommer mit einem erfrischenden und köstlichen griechischen Salat zu genießen? Hier ist ein einfaches und gesundes Rezept, das du ausprobieren solltest. Zutaten für den griechischen Salat Gerne kannst du auch Salatblätter hinzufügen, um den griechischen Salat noch etwas grüner und knackiger zu machen. Du kannst dafür z.B. Kopfsalat oder Feldsalat verwenden….
Griechische Zucchinipuffer: Leckeres & gesundes Rezept
Die griechische Küche steht für frische, gesunde Zutaten und eine große Vielfalt an köstlichen Gerichten. Ein besonders beliebtes Gericht sind die griechischen Zucchinipuffer, die sowohl als Vorspeise oder Beilage serviert werden können. In diesem Beitrag teile ich mein Rezept für diese leckeren Puffer mit dir. Zutaten für griechische Zucchinipuffer: Und so geht’s: Diese griechischen Zucchinipuffer…