Türkische Linsensuppe

Das winterliche Wetter ist doch ideal für deftige Gerichte und aromatische Suppen. Zu meinen liebsten Suppenrezepten gehört dabei die türkische Linsensuppe (Mercimek Corbasi). In Kombination mit meinem Fladenbrot-Rezept ist diese Suppe die ideale Vor- bzw. Hauptspeise. Wie ich diese Linsensuppe zubereite, erfährst du hier. Zutaten für die türkische Linsensuppe: 200g rote Linsen (abgewaschen) 2 rote…

Fladenbrot selber machen

Fladenbrot ist die perfekte Beilage für Salate, Skordalia oder auch Suppen. Wusstest du, dass es gar nicht schwer ist, ein fluffiges Fladenbrot selber zu machen? Wie das geht, verrate ich dir hier. Fladenbrot selber machen mit diesem Rezept Das klassische Fladenbrot fülle ich gerne mit Käse, Petersilie, einer Knoblauch(-paste) und Frühlingszwiebeln – diese Option steht…

Smashed Potatoes-Rezept

Smashed Potatoes sind der perfekte Snack für zwischendurch oder auch die perfekte Beilage für ein leckeres Abendessen. Ob zu Tzatziki, Skordalia, Fleisch oder Salat – diese Kartoffeln passen zu allem. Aus diesem Grund teile ich heute mein Smashed Potatoes-Rezept mit dir. Was sind Smashed Potatoes? Doch was sind Smashed Potatoes eigentlich? Anders als bei ‚Mashed…

Der vegane Erdbeer-Smoothie von Hailey Bieber

Sei es ihr Look oder ihre Gesichtspflege – Hailey Bieber prägt die heutige Generation von Jugendlichen. Da ist es wenig verwunderlich, dass auch ihr 17 $ Smoothie von vielen probiert und von noch mehr Personen nachgemacht wurde. Auch ich hab mich daran gewagt und muss sagen, er ist superlecker. Aus diesem Grund stell ich dir…

Vegetarische Gyoza selber machen

Du fragst dich, wie du vegetarische Gyoza selber machen kannst? Dann bist du hier richtig. Denn ich teile in diesem Beitrag mein Gyoza-Rezept mit dir. Und glaub mir, es ist einfacher als man denkt. Was sind Gyoza? Bei Gyoza handelt es sich um japanische gefüllteTeigtaschen, die erst angebraten und dann gedämpft werden. Viele kennen sie…

Skordalia: Mein veganes, griechisches Knoblauchdip-Rezept

Wer schon einmal in einem griechischen Restaurant war, kennt bestimmt die vielfältige Vorspeisenplatte mit Tzatziki, Tarama und vielen weiteren leckeren, kalten Gerichten. Einer der bekanntesten Dips ist dabei die ‚Skordalia‘ – ein veganer Dip bestehend aus Knoblauch und Kartoffeln. Und heute will ich dir mein Skordalia-Rezept vorstellen. Mein Skordalia-Rezept: Mein Knoblauchdip-Rezept ist etwas pikanter als…

Kürbissuppe-Rezept: der Klassiker

Die Kürbissuppe ist für mich einfach die Suppe des Herbstes. Sie ist lecker, gesund und es gibt die verschiedenste Rezepte dazu. Dabei kannst du die Gewürze zur Suppe hinzufügen, die dir am besten schmecken. Und das ist das Besondere an der Kürbissuppe: Sie schmeckt mit Chili, Paprikapulver, Knoblauch, Muskatnuss oder gar Curry. Ob du die…

Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Herbstzeit ist Suppenzeit. Da ist es kein Wunder, dass eine Tomatensuppe auf TikTok gerade viral geht. Und da ich Suppen liebe, dachte ich mir, probiere ich die Suppe mal auf meine Art und Weise aus und genieße sie mit einem Käsesandwich. Neben der klassischen Kürbisssuppe mit Hokkaido ist diese superaromatische Tomatensuppe das perfekte Essen für…

Chia-Pudding mit Schokolade

Ich bin ganz ehrlich: Chia-Pudding ist superlecker, allerdings habe ich oft wenig Lust darauf diesen zu essen, wenn er grau ist. Da ich ein Riesen-Fan von Schokoladen-Pudding bin, habe ich geguckt, wie man am besten einen Chia-Pudding mit Schokolade hinbekommt. Und nach einigen Versuchen habe ich das für mich perfekte Rezept dafür entwickelt, welches ich…

Chia-Pudding-Rezept

Kim Kardashian isst ihn gerne – und auch auf TikTok erfreut er sich großer Beliebtheit – der Chia-Pudding. Gesund, lecker und schnell gemacht – mit diesem Grundrezept gelingt dir Chia-Pudding supereinfach und sofort. Chia-Pudding-Grundrezept Mein Chia-Pudding-Grundrezept ist vegan und du benötigst lediglich 5 Minuten, um ihn vorzubereiten. Beachte bitte, dass er für ca. 6 bis…