Cookies mit Macadamianüsse

Wer von euch liebt Subway so sehr wie ich? Die Idee ist so simpel und doch lecker – und dass ich mein eigenes Sandwich kreieren kann ist genial. Und auch wenn man das alles ganz einfach alleine machen könnte, ist es doch was Anderes, wenn man es von der Fastfood-Kette holt. Aber seien wir mal…

Mein Hefezopf-Rezept mit Schokolade

Hallo zusammen, heute stelle ich euch ein abgewandeltes, traditionelles griechisches Ostergebäck vor – den Hefezopf. Die meisten von euch wissen das vielleicht nicht, aber heute findet das orthodoxe Osterfest statt. Es ist der wichtigste christliche Feiertag in ganz Griechenland. Nach der 40-tägigen Fastenzeit, welche für viele aus einer veganen Ernährung besteht – freuen sich viele…

Erdnuss-Riegel

Vor Kurzem habe ich dir meine No-Bake Cookie Dough-Riegel vorgestellt. Sie sind vegan, beinhalten keinen raffinierten Zucker und sind superlecker. Als ich diese vor einigen Wochen noch einmal machen wollte, fiel mir auf, dass ich keine Haselnüsse mehr da hatte. Also schaute ich in meinen Vorratsschrank nach und fand Erdnussbutter. Ich muss gestehen, ich liebe…

Low Carb Bounty-Riegel

In vorherigen Beiträgen habe ich ja schon verraten, dass ich im vergangen Jahr ganz schön viel gebacken habe – ganz zum Leidwesen meines Freundes. Du musst wissen, vor Corona hat er keinen Zucker gegessen und ist fünf bis sechs Mal die Woche ins Fitnessstudio gegangen. Ernährt hat er sich ausschließlich von Gemüse, Reis, Hähnchenbrust, Obst,…

Leckere Cookie Dough-Riegel

Es ist 2021. Seit einem Jahr hat die Corona-Pandemie unser Leben fest im Griff – und ein Ende ist nicht in Sicht. Die Fitnessstudios haben geschlossen und seien wir mal ehrlich: Die meisten von uns haben es in den letzten zwölf Monaten bestimmt ein kleeeein wenig mit dem Zucker übertrieben. Ich auf jeden Fall. Wenn…

Schokomuffins – mein Grundrezept

Ich liebeeee Muffins. Schon als Kind war ich ein riesen Fan von den kleinen Küchlein. Ob mit Blaubeere, Zimt oder Schokiii – ein Genuss war es allemal. Doch nicht nur, dass Muffins superlecker sind, sie sind auch schnell gemacht und vielfältig. Kein Wunder also, dass sie das erste ‚Dessert‘ waren, das ich alleine gebacken habe…