Saftige Apfel-Walnuss-Muffins

Die kälteren Jahreszeiten verbinde ich immer mit einer deftigen Küche, vielen Apfelrezepten und dem Duft von Zimt – vor allem die Kombination aus Äpfeln und Zimt ist bei mir ein Muss. Und wer nicht lange in der Küche dafür stehen will, für den sind diese saftigen Apfel-Walnuss-Muffins genau das Richtige. Rezept für saftige Apfel-Walnuss-Muffins Dieses…

Schnelle & leckere Erdnussbutterkekse

Wer mich privat kennt, weiß, dass ich seit meiner Kindheit ein großer Gilmore Girls-Fan bin. Und da konnte ich natürlich nicht auf das offizielle Kochbuch der Serie verzichten. Dabei fiel mir ein Backrezept sofort auf: Erdnussbutterkekse mit einer Erdnussbuttercremefüllung. Das Rezept habe ich ein wenig angepasst, denn wie man weiß, sind die meisten amerikanischen Süßspeisen…

Cookies selber machen

Außen knusprig, innen weich – so muss der perfekte Cookie sein. Bei Subway gibt es sie zu kaufen: große Kekse mit Schokoladenstückchen, Macadamianüssen oder Smarties. Doch wie kann man Cookies selber machen? Dazu gibt es die verschiedensten Rezepte. Ich habe über die Jahre hinweg mehrere ausprobiert und verändert – und will euch das jetzige Rezept…

Lava Cake-Rezept

Nachdem ich euch letztens meine No Bake Bueno-Torte vorgestellt habe, gibt es auch heute ein superleckeres Dessert von mir – den Lava Cake. Bei einem Lava Cake (bzw. Schokoladensoufflé) handelt es sich um einen Schokoladenkuchen mit einem flüssigen Kern. Und obwohl es beim Verzehren immer so aussieht, als handle es sich dabei um ein komplexes…

Kinder Bueno-Torte ohne Backen

Heute gibt es mal ein schnelles Torten-Rezept, das superlecker ist und mit dem du alle deine Freundinnen und Freunden begeistern wirst. Denn für diese Kinder Bueno-Torte benötigst du lediglich 15 Minuten Zubereitungszeit. Zudem musst du sie nicht backen und kannst sie ganz einfach über Nacht kühlen lassen. Rezept für meine Kinder Bueno-Torte ohne Backen: Für…

Einfache Apfel-Zimt-Taschen mit Blätterteig

Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da. Und das bedeutet für mich: Meine liebste Jahreszeit ist endlich da. Das angenehme Wetter, die frische Luft, die bunten Blätter, die tolle Kleidung, mein jährlicher ‚Gilmore girls‘-Marathon sowie der Duft von Zimt. Der Herbst hat viele zahlreiche Facetten – und eine dieser Facetten sind die tollen Gerichte….

Cookies mit Macadamianüsse

Wer von euch liebt Subway so sehr wie ich? Die Idee ist so simpel und doch lecker – und dass ich mein eigenes Sandwich kreieren kann ist genial. Und auch wenn man das alles ganz einfach alleine machen könnte, ist es doch was Anderes, wenn man es von der Fastfood-Kette holt. Aber seien wir mal…

Mein Hefezopf-Rezept mit Schokolade

Hallo zusammen, heute stelle ich euch ein abgewandeltes, traditionelles griechisches Ostergebäck vor – den Hefezopf. Die meisten von euch wissen das vielleicht nicht, aber heute findet das orthodoxe Osterfest statt. Es ist der wichtigste christliche Feiertag in ganz Griechenland. Nach der 40-tägigen Fastenzeit, welche für viele aus einer veganen Ernährung besteht – freuen sich viele…

Erdnuss-Riegel

Vor Kurzem habe ich dir meine No-Bake Cookie Dough-Riegel vorgestellt. Sie sind vegan, beinhalten keinen raffinierten Zucker und sind superlecker. Als ich diese vor einigen Wochen noch einmal machen wollte, fiel mir auf, dass ich keine Haselnüsse mehr da hatte. Also schaute ich in meinen Vorratsschrank nach und fand Erdnussbutter. Ich muss gestehen, ich liebe…

Low Carb Bounty-Riegel

In vorherigen Beiträgen habe ich ja schon verraten, dass ich im vergangen Jahr ganz schön viel gebacken habe – ganz zum Leidwesen meines Freundes. Du musst wissen, vor Corona hat er keinen Zucker gegessen und ist fünf bis sechs Mal die Woche ins Fitnessstudio gegangen. Ernährt hat er sich ausschließlich von Gemüse, Reis, Hähnchenbrust, Obst,…