Gemista ist eins meiner liebsten Gerichte aus der griechischen Küche. Dabei handelt es sich um mit Reis und Gemüse gefüllte Paprikas und Tomaten (du kannst natürlich auch z. B. Auberginen, Zucchinis oder Kartoffeln nehmen. Es ist ein einfaches, aber dennoch nahrhaftes Gericht, das auf jeder griechischen Speisekarte zu finden ist. In diesem Rezept verwende ich…