Die Dubai Schokolade erobert die Herzen von Schokoladenliebhabern im Sturm – doch ist sie nicht ganz so leicht zu erhalten und mit ihren ca. 15 Euro auch nicht besonders preiswert. Aus diesem Grund verrate ich dir, wie du diese virale Schokolade hier selber zubereiten kannst.
Zutaten für die Dubai Schokolade
- 100 g Kadayif (Engelshaar)
- 40 g Butter
- 130 g Pistaziencreme
- 1 TL Sesampaste
- 150 g Schokolade (z.B. Zartbitter oder Vollmilch)
Zubereitung
- Lass die Butter in einer Pfanne oder einem Topf schmelzen und röste den Kadayif goldbraun darin an. Kühle das Engelshaar dann etwas ab.
- Vermische die Pistaziencreme mit der Sesampaste und rühre sie glatt. Vermische sie anschließend mit dem Kadayif.
- Schmilz die Schokolade in einem Wasserbad und kleide sie in eine geeignete Form aus.
- Wenn die Schokolade etwas ausgehärtet ist, gibst du eine Schicht des Kadayifs hinein und deckst zum Schluss alles mit der restlichen Schokolade ab.
- Stell die Dubai Schokolade nun für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt.
Tipps für die perfekte Dubai Schokolade
- Kadayif: Achte darauf, den Kadayif nicht zu lange zu rösten, sonst wird er bitter.
- Pistaziencreme: Für eine intensivere Pistaziennote kannst du etwas Pistazienmark unter die Creme mischen.
- Schokolade: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten. Zartbitter verleiht der Dubai Schokolade eine besondere Note.
- Dekoration: Bestreue die fertige Schokolade mit gehackten Pistazien oder Kokosraspeln.
Viel Spaß beim Nachmachen.