Bist du bereit, den Sommer mit einem erfrischenden und köstlichen griechischen Salat zu genießen? Hier ist ein einfaches und gesundes Rezept, das du ausprobieren solltest.

Zutaten für den griechischen Salat

• 6-8 EL Olivenöl
• 2 EL Weinbrandessig
• Salz und Pfeffer
• 2 EL getrockneter Oregano
• 350 g Tomaten
• 1/3 rote Zwiebel
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Paprika
• 1/2 Salatgurke
• 150 g Feta-Käse
• schwarze Oliven

Gerne kannst du auch Salatblätter hinzufügen, um den griechischen Salat noch etwas grüner und knackiger zu machen. Du kannst dafür z.B. Kopfsalat oder Feldsalat verwenden.

Zubereitung des griechischen Salats

1. Bereite das Dressing vor: Vermische 6-8 EL Olivenöl, 2 EL Weinbrandessig, Salz, Pfeffer und 2 EL getrockneten Oregano in einer kleinen Schüssel.
2. Schneide das Gemüse: Schneide 350 g Tomaten in mundgerechte Stücke, die 1/3 rote Zwiebel in dünne Ringe, die Paprikas und 1/2 Salatgurke in kleine Würfel.
3. Vermische das Gemüse und das Dressing: Gib das Gemüse in eine große Schüssel und füge das Dressing hinzu. Gut vermengen und abschmecken.
4. Füge den Feta-Käse hinzu: Gib 150 g in kleinen Würfel geschnittenen Feta-Käse sowie die Oliven über den Salat und serviere ihn.

Griechischer Bauernsalat: Der Klassiker

Dieser griechische Bauernsalat ist die perfekte Beilage für Grillgerichte oder für das alltägliche Mittag- und Abendessen. Du kannst sie auch mit einem Stück Pita, Fladenbrot, Zucchinipuffer oder Chicken Gyros servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren. Probiere es auch und lass dir den griechischen Salat schmecken.

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