Du möchtest dieses Jahr selber gebrannte Mandeln zubereiten, ohne wirklich lange am Herd stehen zu müssen und zu rühren? Dann bist du hier richtig! Denn ich verrate dir, wie du die weihnachtliche Nascherei im Airfryer zubereiten kannst.

Zutaten:

• 200g Mandeln
• 50g Zucker
• 1 TL Zimt
• 2-3 EL Wasser

… und natürlich eine Heißluftfritteuse.

Zubereitung der gebrannten Mandeln aus dem Airfryer

• Um gebrannte Mandeln zuzubereiten, solltest du als erstes die Mandeln kurz in kaltem Wasser abspülen. Lass sie danach gut abtropfen.
• Gib sie anschließend gemeinsam mit dem Zucker, dem Zimt sowie dem Wasser in eine Schüssel und vermische alles gut. Achte darauf, dass alle Mandeln gleichmäßig mit der Zuckermischung überzogen sind.
• Lege eine Dauerbackfolie in den Airfryer und verteile die Mandeln darauf. Backe sie für etwa 5 Minuten bei 170°C, erhöhe die Temperatur danach auf 180°C und backe sie danach für 10 Minuten. Bis dahin sollten sie knusprig sein. Schüttle sie zwischen der Backzeit zwei- bis dreimal durch.

Viel Spaß beim Nachmachen der gebrannten Mandeln.

Du möchtest lieber Engelsaugen, Zimtsterne oder Nussecken backen? Dann probier gerne die anderen Rezepte aus meinem Blog aus.