French Toasts-Grundrezept

Morgens schnell etwas leckeres zum Frühstück vorbereiten? Dann probiere mein Frech Toast-Grundrezept aus. Arme Ritter (der deutsche Begriff für French Toasts) sind nämlich superschnell vorzubereiten – und in der Regel hat man auch alles, was man dafür braucht, Zuhause. Mein French Toasts-Grundrezept : Dieses Frech Toasts-Rezept reicht für 2 Portionen. Zutaten für die Armen Ritter:…

Vegetarische Gyoza selber machen

Du fragst dich, wie du vegetarische Gyoza selber machen kannst? Dann bist du hier richtig. Denn ich teile in diesem Beitrag mein Gyoza-Rezept mit dir. Und glaub mir, es ist einfacher als man denkt. Was sind Gyoza? Bei Gyoza handelt es sich um japanische gefüllteTeigtaschen, die erst angebraten und dann gedämpft werden. Viele kennen sie…

Schnelle & leckere Erdnussbutterkekse

Wer mich privat kennt, weiß, dass ich seit meiner Kindheit ein großer Gilmore Girls-Fan bin. Und da konnte ich natürlich nicht auf das offizielle Kochbuch der Serie verzichten. Dabei fiel mir ein Backrezept sofort auf: Erdnussbutterkekse mit einer Erdnussbuttercremefüllung. Das Rezept habe ich ein wenig angepasst, denn wie man weiß, sind die meisten amerikanischen Süßspeisen…

Skordalia: Mein veganes, griechisches Knoblauchdip-Rezept

Wer schon einmal in einem griechischen Restaurant war, kennt bestimmt die vielfältige Vorspeisenplatte mit Tzatziki, Tarama und vielen weiteren leckeren, kalten Gerichten. Einer der bekanntesten Dips ist dabei die ‚Skordalia‘ – ein veganer Dip bestehend aus Knoblauch und Kartoffeln. Und heute will ich dir mein Skordalia-Rezept vorstellen. Mein Skordalia-Rezept: Mein Knoblauchdip-Rezept ist etwas pikanter als…

Cookies selber machen

Außen knusprig, innen weich – so muss der perfekte Cookie sein. Bei Subway gibt es sie zu kaufen: große Kekse mit Schokoladenstückchen, Macadamianüssen oder Smarties. Doch wie kann man Cookies selber machen? Dazu gibt es die verschiedensten Rezepte. Ich habe über die Jahre hinweg mehrere ausprobiert und verändert – und will euch das jetzige Rezept…

Kürbissuppe-Rezept: der Klassiker

Die Kürbissuppe ist für mich einfach die Suppe des Herbstes. Sie ist lecker, gesund und es gibt die verschiedenste Rezepte dazu. Dabei kannst du die Gewürze zur Suppe hinzufügen, die dir am besten schmecken. Und das ist das Besondere an der Kürbissuppe: Sie schmeckt mit Chili, Paprikapulver, Knoblauch, Muskatnuss oder gar Curry. Ob du die…

Lava Cake-Rezept

Nachdem ich euch letztens meine No Bake Bueno-Torte vorgestellt habe, gibt es auch heute ein superleckeres Dessert von mir – den Lava Cake. Bei einem Lava Cake (bzw. Schokoladensoufflé) handelt es sich um einen Schokoladenkuchen mit einem flüssigen Kern. Und obwohl es beim Verzehren immer so aussieht, als handle es sich dabei um ein komplexes…

Kinder Bueno-Torte ohne Backen

Heute gibt es mal ein schnelles Torten-Rezept, das superlecker ist und mit dem du alle deine Freundinnen und Freunden begeistern wirst. Denn für diese Kinder Bueno-Torte benötigst du lediglich 15 Minuten Zubereitungszeit. Zudem musst du sie nicht backen und kannst sie ganz einfach über Nacht kühlen lassen. Rezept für meine Kinder Bueno-Torte ohne Backen: Für…

Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Herbstzeit ist Suppenzeit. Da ist es kein Wunder, dass eine Tomatensuppe auf TikTok gerade viral geht. Und da ich Suppen liebe, dachte ich mir, probiere ich die Suppe mal auf meine Art und Weise aus und genieße sie mit einem Käsesandwich. Neben der klassischen Kürbisssuppe mit Hokkaido ist diese superaromatische Tomatensuppe das perfekte Essen für…

Einfache Apfel-Zimt-Taschen mit Blätterteig

Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da. Und das bedeutet für mich: Meine liebste Jahreszeit ist endlich da. Das angenehme Wetter, die frische Luft, die bunten Blätter, die tolle Kleidung, mein jährlicher ‚Gilmore girls‘-Marathon sowie der Duft von Zimt. Der Herbst hat viele zahlreiche Facetten – und eine dieser Facetten sind die tollen Gerichte….